Món ngon Nam Bộ: Gà quay nước dừa

Với nguyên liệu đơn giản và quen thuộc món Gà quay nước dừa có vị thơm đặc trưng của dừa hòa quyện cùng thịt gà mềm và béo chắc chắn sẽ là món ngon được cả nhà bạn yêu thích, cùng vào bếp làm món Gà quay nước dừa với Ẩm thực năm châu nhé:

Nguyên liệu:

- Gà : 1 con khoảng 1,5 kg
- Dừa tươi: 1 quả
- Tỏi, hành tím, xì dầu, ngũ vị hương, đường, muối
- Dầu ăn, dưa chuột ăn kèm khi muốn ăn với bánh mì hoặc xôi

Món này có thể ăn cùng với cơm trắng, bánh mì hoặc xôi nhé :)

Cách làm Gà quay nước dừa :

- Gà làm sạch, chặt đôi, để riêng đầu cánh

- Bên ngoài thịt gà thoa đều một lớp xì dầu, bên trong ướp với gia vị gồm: đường, muối, hành, tỏi, bột ngọt. Ướp trong khoảng 1 tiếng cho ngấm đều

- Cho dầu vào chảo đun nóng, cho thịt gà vào rán cho săn lại, sém vàng, sau đó vớt ra trộn đều thịt gà với hành tỏi đã phi thơm

- Đun nóng nước dừa tươi rồi thả thịt gà vào, đun lửa nhỏ đến khi nước quay gà đã sánh lại là được